Prawo
zachowania
liczby
barionowej
Cząstki
elementarne,
wchodzące
w skład grupy barionów, scharakteryzowane są przez tak
zwany ładunek barionowy B. Każdemu barionowi przypisuje się liczbę
barionową B
=
+1,
każdemu
antybarionowi
B
=
-1,
a
pozostałym
cząstkom
B
=
0.
Reakcja,
w
której
biorą
udział cząstki elementarne, jest
zabroniona, jeżeli spowodowałaby zmianę sumarycznej liczby barionowej
cząstek,
które w niej uczestniczą.
Liczba
barionowa B jest wielkością algebraicznie addytywną, która podlega
prawu
zachowania we wszystkich oddziaływaniach
Kwarkom,
które
stanowią
cząstki
fundamentalne
i z których zbudowane są wszystkie
mezony i
bariony, przypisuje się liczbę barionową
o ułamkowej wartości. Dla kwarków wartość liczby barionowej jest
równa B
=
+1/3,
zaś
antykwarkom
przypisuje
się
liczbę barionową B = -1/3.
W
ten
sposób
mezony,
które
zbudowane
są z kwarków i
antykwarków mają liczbę barionową równą zeru, natomiast bariony
zbudowane z
trzech kwarków mają liczbę barionową równą jedności.